Tomates cerises, burrata 100 gr. roquette et basilic frais

Pain grillé frotté à l'ail, concassé de tomates fraîches crème de burrata et basilic

Calamars croustillants, aïoli maison et son quartier de citron frais

Pain grillé frotté à l'ail, sauce aïoli maison

Chorizo grillé à la flamme

Tradition des Abruzzes : agneau grillé à la fleur de sel

Tendres escalopes de veau panées, sauce au parmesan et sauce arrabiata

Assortiment de croquettes Iberico & parmesan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et salami piquant

Sauce tomate, mozzarella fior di latte. jambon de Parme, roquette et balsamique

Crème de truffe, mozzarella fior di latte. roquette et parmesan

Pesto vert, mozzarella fior di latte, mortadelle et crème de burrata

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, burrata, tomates cerises et roquette

Crème, tartufata, champignon, échalotes et parmesan

Guanciale croustillant, jaunes d'œufs. Pecorino et poivre noir du moulin

Vongoles, tomates cerises, oignons rouges, ail et persil

Sauce bolognaise, pâtes fraîches et mozzarella fior di latte

Sauce tomate, pâtes fraîches, crème, aubergines et mozzarella fior di latte

Escalope de veau panée sauce tomate maison, burrata et tagliatelles

Dessert traditionnel du Piémont, coulis de fruits rouges et framboises

Accompagné de coulis de fruits rouges